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| 当社は食の安全・安心をモットーに最高級のメープルシロップを生産・販売してます。メープルシロップはカナダ（一部はアメリカ）から輸入されていますが、残念ながら安全、安心とは言えないものもありますのでご注意下さい。 | ||||
| 新着情報!! ２００８．３ メープルシロップの特性と健康 | ||||
| ◆7月19日(木)TBS『うたばん』で放映されました。 ★MONKEY MAJIKさんのボーカルはカナダ出身ということで、 メープル料理を紹介。 |
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| ◆11月8日(水)TBSラジオ『森本毅郎・スタンバイ』朝6：30〜の 現場にアタックのコーナーで当社代表田辺が取材されました。 ★今年は某百貨店のお歳暮で扱われるなど注目商品だそうです。 |
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| ◆5月18日(木)TBS『うたばん』で当社のメープルシロップが、 放映されました。 ★倖田來未さんがダイエットに使われているそうです。★ |
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| ===ご注意=== | ||||
| 2007/5/15 昨日より本日の新聞、テレビなどで大きく報道されておりますが、「純粋はちみつ」と表示されており、しかも日本政府の公正取引委員会の管轄法人である「社団法人全国はちみつ公正取引協議会」の検査・認証付きで販売されている「純粋はちみつ」が、実は人工甘味料などが混ぜられている事実が発覚しました。 しかも同協議会はこの事実を知りながら必要な処置を全く行なわれていなかったことも公表されました。 また報道によると大半のはちみつ製造メーカーは一様に安売りをするために生産コストを抑えるために人口甘味料などを添加しているとのことです。逆に言えば本当の100％純粋はちみつは値段が高くなるのです。また、輸入はちみつは更に問題があることを知っておかれた方がよいです。 当社はこれまで再三にわたり消費者の皆様に注意を呼びかけて来ておりますが、残念ながらメープルシロップもこのようなはちみつと同じ、或いはそれ以上に問題があるものが多いです。 メープルシロップは楓の木の樹液を40分の１まで煮詰めますので、40分の39の樹液は消えてなくなっているのです。しかも氷点下の寒冷地で何万本の楓の木から樹液を集めて来るのですから、メープルシロップは本来安いはずがないのです。そのように高価なものを安く販売しようとすると、はちみつと同じように人工甘味料などを使わざるを得なくなるのです。 カナダにはこれを防ぐために厳しいメープルシロップの法律がありますが、カナダから日本への輸出についてはその法律が適用されず、検査も不要なのです。更に、日本ではメープルシロップの規定が全くありませんし、はちみつの様に政府管掌の公正取引協議会のような組織すらないので、全くの野放し状態なのです。 時々あたかもカナダ連邦政府関係組織などがそのメープルシロップの品質を保証するような広告や記載が見受けられますが、カナダ連邦政府は特定メーカーのメープルシロップの品質保証などは行なっておりません。カナダ連邦政府としてメープルシロップを監督しているのはCFIAというカナダ連邦政府食品検査庁だけですが、同庁は如何なる特定会社の品質保証もおこなっておりません。 またラベルに表示されているからカナダ連邦政府により品質が保証されているやの表現も見受けられますが、これも上記のように、カナダから日本への輸出品については検査もないし、カナダの法律も適用されませんので、何らかの品質保証にもならないのです。 また、混ぜものだけでなく、カナダの報道によると10年位前から収穫されている古い品質が悪くなっている樹液が使われてメープルシロップとして販売されているのです。 メープルシロップは保存期間が長くなると酸化して色が黒くなりますので、収穫時には色が薄い等級(NO.1ライトなど)のものであったのが、長期間保存するうちに色が黒くなりますので、それをあたかも最初から色が濃いメープルシロップとしての等級(例えばダークとかアンバー)として安く販売している可能性あるケースも見られるようです。 従いまして本物の、新しい(フレッシュな)メープルシロップをお求めの方は、安い値段で売られているメープルシロップ、色が濃い等級だけを販売しているメープルシロップは一般的には避けたほうが安全です。 当社は知る方は知っている通りカナダの法律に基づいた本物の、高級の、その年に採れたフレッシュなメープルシロップを約20年前に初めて日本に紹介して販売を開始した本物のメープルシロップの草分けですので、多数の方々に安心して頂いてます。 勿論当社独自の規定により、専門的特殊検査などにより混ぜものがないかなどの検査は常時厳しく行なっておりますのでご安心ください。 |
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詳細はこのホームページの「新着情報」に記載されてますので是非ご覧下さい。 |
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